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去骨羊腿肉怎么做好吃:羊腿肉没有骨头的那一块,怎么做好吃呢?

8 人参与  2021年09月26日 15:00  分类 : 怎么做  评论

大师都爱好把羊腿肉如何做好吃呢?我普遍是烧烤整只羊腿去骨羊腿肉如何做好吃,我按照部分体味就以次有几种供君采用哦!

一、山药胡莱菔炖羊腿

用料

羊腿一条去骨羊腿肉如何做好吃,胡莱菔,山药,葱,姜,盐

做法

1、羊腿处置纯洁

2、剁成大块

3、凉水入锅去骨羊腿肉如何做好吃,大火煮开,连接滚煮5秒钟

4、充溢去除血水和杂质

5、捞出去骨羊腿肉如何做好吃,用开水清洗纯洁外表的浮沫,沥干潮气

6、从新入锅去骨羊腿肉如何做好吃,增添没过的开水,增添葱姜,大火煮开

7、烹入料酒去骨羊腿肉如何做好吃,转中火炖煮

8、山药和胡莱菔处置纯洁后去骨羊腿肉如何做好吃,切滚刀大块

9、羊肉7分熟的功夫增添山药和胡莱菔去骨羊腿肉如何做好吃,连接中火炖煮

10、炖至锅内食材熟透去骨羊腿肉如何做好吃,用盐调味

11、连接用小火煨5秒钟去骨羊腿肉如何做好吃,关火

小贴士

1、羊肉的品德各别去骨羊腿肉如何做好吃,炖制功夫也不等,炖至羊肉软烂为准

2、山药胡莱菔不要和羊肉同声下锅去骨羊腿肉如何做好吃,等羊肉基础炖熟再入根茎类菜蔬,菜的口感和品相才好

3、山药去皮后要赶快浸入水中去骨羊腿肉如何做好吃,要不易氧化变色

二、豆花羊肉汤

用料

羊肉一根羊腿去骨羊腿肉如何做好吃,葱两根(鲜葱),料酒,勺,盐1克

豆花羊肉汤的做法

演示

1、把羊腿领会成三大局部

2、凉身下炒锅去骨羊腿肉如何做好吃,放料酒,煮沸,会出少许沫,煮会儿,另拿第一次全国代表大会锅煮水,从炒锅中捞出羊腿,放入大锅,介入葱段,料酒,水开后小火,煮一个钟点安排

3、一个钟点此后煮好的羊腿去骨羊腿肉如何做好吃。不妨多种吃法了。此例是豆花羊肉汤只放了盐。各人可按照本人口胃增添调料。滋味好极了。

三、菜蔬羊肉腿

用料

豆角第一小学把去骨羊腿肉如何做好吃,手指头胡莱菔第一小学把,羊腿2根,大蒜5,6瓣,西红柿2个,土豆1个

做法

1、羊腿用冷水煮个开去骨羊腿肉如何做好吃,倒掉水,洗纯洁(这叫去血水)

2、锅里放一块机油(不必太多),把羊腿略煎,两面微黄去骨羊腿肉如何做好吃。掏出

3、再加点机油去骨羊腿肉如何做好吃,热锅,放一把蒜头,翻炒到金色色

4、两个西红柿,沸水烫一秒钟,简单去皮去骨羊腿肉如何做好吃。切成大块,扔锅里翻炒出汁

5、放入羊腿

6、加沸水,基础没过羊腿去骨羊腿肉如何做好吃。转中型小型火,满炖一个半钟点

(这功夫去骨羊腿肉如何做好吃,不妨加老抽,红葡萄酒,一勺白糖)

定好闹钟去骨羊腿肉如何做好吃,该干嘛干嘛去吧……

7、一个半钟点后……肉就基础好了,这功夫我加了豆角,小胡莱菔(手指头胡莱菔),土豆块去骨羊腿肉如何做好吃。分两锅处置。

8、那份掏出去骨羊腿肉如何做好吃,剔了几块羊腿肉,几根豆角,几块胡莱菔,几块土豆,第一小学碗汤,煮软,第一次全国代表大会勺米饭,不加其余调味料,打成菜蔬羊肉粥泥

(符合9个月安排的宝贝去骨羊腿肉如何做好吃,即使长牙了,就不须要打这么碎)

9、加一勺老抽去骨羊腿肉如何做好吃,一勺好葡萄酒,一勺白糖,过量盐,再煮上20秒钟,煮软菜蔬,收汁入味

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